Tajine marocain tradition ATLAS, tajine artisanal de haute qualité

Plat de cuisson fabriqué à partir de terre cuite, le tajine marocain tradition a une forme large et peu profonde, surmontée d'un couvercle conique.

Particularités du  tajine marocain tradition ATLAS, tajine artisanal

Ce modèle de tajine est équipé d’un évacuateur vapeur au sommet de son couvercle. Ce trou laisse sortir l’excès de vapeur qui n’est pas nécessaire à la cuisson. Ce tajine vous permettra donc d’obtenir une cuisson homogène  car la chaleur est bien répartie sur toute la surface du récipient. Il est très résistant à la chaleur et peut s’adapter à toutes sources thermiques.

Tajine marocain tradition ATLAS: Comment l’utiliser ?

Les aliments à cuire doivent être placés à l’intérieur du tajine marocain tradition de telle sorte que les plus dur à cuire sont placés au centre du plat. Ensuite, maintenir le couvercle sur le contenant sauf pour l’ajout d’autres ingrédients. Selon le nombre de personnes, ce modèle est disponible en plusieurs tailles : 20 cm, 25 cm ou 30 cm.